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食用油问题催生自榨油

2018-10-28 11:47:02

食用油问题催生自榨油

□ 熊 欣

近日江苏无锡的李女士花了1000多块钱买了一台家用榨油机,在家自制花生油。李女士表示,自己一直用自制花生油炒菜,味道比超市买的桶装油香多了。而且,榨油的过程也乐趣多多,重要的是,这油是你自己制作的,没有添加任何的材料,食用起来更加放心。

近年来,我国一些地方频繁发生的地沟油生产销售案件震惊全国。不法商家大量收购地沟油用来加工各种食品,严重危害消费者的身心健康。看得见、摸得着的自榨油,成为一些家庭追求健康饮食生活的。与此同时,一种创新的健康生活方式——家庭自榨油正在悄然流行。

面对日益严峻的食品安全形势,为保证食用油的安全,不少消费者“自己动手,丰衣足食”,亲自榨油。如何才能吃到让人放心的食用油?山东青岛的花生出口商崔荣华采取了一系列措施。他说:“我了解花生,还向日本和欧洲出口过一些上好花生。我想,为什么不能自己生产上好花生油,给我孩子就读的幼儿园用呢。”

于是,崔荣华花了120万元买了一台榨油机,开了间作坊,雇了一位年长的榨油专家,走访了大约30家类似生产商,以了解工序流程。去年12月,他的批花生油终于生产出来了。他在上公布了全套详细流程,好让客户知道产品质量有保证。他还将自己生产的花生油拿到质检部门检验,确保符合标准。有些油装瓶后贴上“懿品福”品牌,在上卖到每瓶75元。

并不是每个地区都有这样的自榨油出售,不过,这种自己榨油吃的方式,还是推动了一种新的小型家电的热销。据调查得知,国内太古家用榨油机每月销量上千台。目前,这种类似榨汁机的小型家用榨油机,已经成为厨电市场畅销电器之一。

据了解,太古家用榨油机通过实现“好油自己榨”这一概念,采用纯物理压榨技术,只要轻松按下启动键,50~60分钟内就能得到新鲜的食用油,而且除了花生油之外,还能榨油菜籽、白芝麻、黑芝麻、核桃仁、葵花子、南瓜籽、山茶籽等多种食用油,基本上涵盖了家庭日常生活食用油的种类。

广东佛山太电智能科技有限公司董事长李科表示:“去年公司推出家用榨油机后,销量持续增长,现在一家门店一天就能卖出300多台。榨油机是一种相对新潮的家用电器,在北京、上海和广州等地都很消费者青睐,而且大部分客户都在35岁以上,这部分人群家庭收入宽裕,追求高质量生活,重视食品安全和健康。”

《中国质量报》

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