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俭让老妈砂锅串串香如何成功吸引消费者目光2019iyiou

2019-05-14 18:39:54 | 来源: 养生

《俭让老妈》砂锅串串香如何成功吸引消费者目光?

《俭让老妈》砂锅串串香如何成功吸引消费者目光?

发布时间: 来源:成都顽牛餐饮管理有限公司

项目名称乐山正宗跷脚牛肉加盟所属行业餐饮>小吃基本投资额1~~10万元所属公司成都顽牛餐饮管理有限公司

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现在,人们都知道餐饮是个长盛不衰的行业,是个热门行业,所以都纷纷涌进餐饮业,使得餐饮业人满为患,但它在为消费者带来了更多的选择的同时,也为从业者带来了同质化严重的烦恼,那么如何摆脱同质化,让人眼前一亮?让消费者一眼就能相中你?

接下来让我们来看看《俭让老妈》砂锅串串香是如何成功吸引消费者目光的?

一、要有独具一格、人无我有的风味。

每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,也是容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。

《俭让老妈》砂锅串串香的香菜牛肉和兔贵妃堪称一绝,香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品,属于湘菜特色菜式,主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等,通过炒制,色香味俱全,香辣可口。

二、经常变化菜式。

随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以唯有不断地让客人有新鲜感,才能不至于使他们日久生腻。

《俭让老妈》砂锅串串香坚持绿色、环保、健康的原则,从消费者的角度来考虑问题,相继退出仔姜牛肉等一系列菜品,清热去火,让人们从吃得饱吃得好转向为吃得营养、吃得安全、吃得健康了。

三、使客人感受家外之家的感觉。

餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员,都视客人如亲人,经常地和客人进行自然而亲切的接触,使客人感到亲切,将餐饮店当做第二个家,愿意常来常往。并且对不同的客人提供别处所享受不到服务,这种体贴入微的服务,容易念念不忘和乐于传诵。久而久之,这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部,成为砂锅串串香加盟店经久不衰的基础,从而培养出重视顾客。

四、营造个性突出的气氛。

许多餐饮店依据自身的个性,创造出一个种富有个性特色的气氛,充分体现首创性的勉力,吸引一群具有同样嗜好的客人。

《俭让老妈》为了更好的响应“勤俭节约”这个问题,在装修上就以竹笆板来作为整个装修的主题,所以装修费用非常低,不用管以前铺面是砖墙,还是只用水泥抹平的,只需用竹笆板钉上去就可以,不仅极大的节省了装修成本,另外配上几张老成都人文风情的照片等农家淳朴元素,古朴、悠远、静谧,让走进俭让老妈的食客们,情不自禁的卸下一身疲惫,脱离尘世的喧嚣,并且店内还为成人备有按摩椅,为小孩还准备了儿童乐园,你在吃完串串的时候,还可以带孩子去儿童游乐园享受亲子时光。

五、满足客人自己动手的乐趣。

有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等,使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾,在这方面获得了相当成功。

六、宣传自己要别出心裁。

如采用精致的小卡片,代替千篇一律的广告传单送给客人。

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