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春笋荠菜炒虾仁的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:21:44
春笋荠菜炒虾仁的做法【图文】,怎么做好吃 咸味 香味 爽口 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 春笋1根荠菜1小把明虾或虾仁半斤盐适量鸡精适量胡椒粉适量料酒适量生粉水适量 春笋荠菜炒虾仁的做法详细步骤第1步明虾去头剥壳,剔除泥肠后挤干水分,调入少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉及生粉抓匀腌制10分钟备用;锅中放水烧开后加入荠菜氽烫30秒捞出备用;第2步春笋切薄片;荠菜彻底挤干水分后切成碎末;锅中放油烧热后放入虾仁滑炒至变色捞出;第3步用余油接着放入春笋煸炒;稍后加入荠菜末一同翻炒;第4步放入适量盐、鸡精后加入虾仁一起翻炒至完全成熟;将所有食材拌匀后,加入小半碗生粉水勾薄芡即可。春笋荠菜炒虾仁的做法小贴士1,春笋切去根部老头口感才鲜嫩;2,荠菜热水里氽烫后捞出可放到冷水下过凉后用手彻底挤干水分再切成末;3,一步勾薄芡可入味且颜色好。春笋荠菜炒虾仁的营养分析东南汽车召回部分CVT蓝瑟翼神轿车
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